О компании
Ассортимент продукции
Спецпредложения
Новости
Контакты


Маслины

    Маслина европейская или культурная (Olea europea), называемая также оливой, оливкой - род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства маслиновых. Плод - костянка удлиненной овальной или круглой формы - весит около 15 г; в его мякоти содержится 25-60% масла. В свежем виде они несъедобны, так как очень горчат. Свой приятный вкус оливки приобретают в процессе обработки. Оливки делятся на два основных типа: технический и столовый. Сбор урожая технических оливок производят с середины сентября до середины февраля. В основном из них делают оливковое масло. Для консервации же используют столовые оливки. Их урожай собирают в конце августа - начале ноября.

Зеленые оливки – собираются до начала процесса созревания, цвет варьируется от зеленого до светло-желтого. Эти оливки консервируются. Цвет же консервированных оливок зависит от технологии производства.

Комбинированные оливки – собираются в процессе созревания, но до наступления зрелости, цвет варьируется от розового до каштанового.
Черные оливки, которые мы привыкли называть маслинами – собираются после наступления полной зрелости. Они используются для производства оливкового масла.
Черненные окислением оливки, которые мы также называем маслинами – собираются недозрелыми, затем, с помощью специальной обработки приобретают черный цвет.
В оливках содержатся очень важные для здоровья белки, витамины и клетчатка. Известно, что ежедневное употребление оливок снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, уменьшает вероятность инфаркта, препятствует развитию рака. К тому же плоды оливы выполняют функцию своеобразного биохимического регулятора в процессе усвоения организмом соли и жиров. Существует мнение, что съеденная до еды дюжина оливок является лучшей профилактикой язвы желудка.

Черные оливки обычно подают к мясу, дичи (они также зачастую входят в состав овощных паст и соусов). Маслины гармонируют с розовыми и белыми винами, иногда их подают к коньякам и к разнообразным настойкам.

 

Оливки КОРОЛЕВСКИЕ б/к

«Pacific choice» 5100/1870г:


390 руб!

КРУПНЫЕ зеленые оливки из Испании.

Fulgor


Маслины "Fulgor" б/к 3000мл/1450г (280/320)

Маслины "Fulgor" резаные 3000мл/1560г


Маслины Falani


Маслины "Falani" б/к 314мл/90г. (280/320)

Маслины "Falani" c/к 314мл/110г (340/360)


Маслины ITLV


Маслины "ITLV" б/к 4250мл/2000г (280/320)

Маслины "ITLV" резаные 4250мл/2000г


Маслины Pacific Choice


Маслины "Pacific Choice" резаные 1800/935г



Прошу к столу


Маслины "Прошу к столу" б/к 300мл/90г (340/360)



ООО "Петробалт Компани"
petrobalt2000@mail.ru Дизайн: le design

Warning: Unknown: Your script possibly relies on a session side-effect which existed until PHP 4.2.3. Please be advised that the session extension does not consider global variables as a source of data, unless register_globals is enabled. You can disable this functionality and this warning by setting session.bug_compat_42 or session.bug_compat_warn to off, respectively in Unknown on line 0